المقادير
- طحين :
كوبان وربع
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 200 غم (طرية)
- السكر البني : نصف كوب
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حبيبات الشوكولاتة : 2 كوب (داكنة)
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 200 غم (طرية)
- السكر البني : نصف كوب
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حبيبات الشوكولاتة : 2 كوب (داكنة)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
اخفقي الزبدة في الخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين حتى تصبح كريمية
الخطوة الثانية
أضيفي السكر البني
الخطوة الثالثة
أضيفي السكر الأبيض واخفقي حتى يصبح المزيج كريمياً
الخطوة الرابعة
أضيفي البيضة والفانيلا واخلطي
الخطوة الخامسة
أضيفي البيكنج صودا والملح للطحين، ثم أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والسكر والزبدة
الخطوة السادسة
اعجني المكونات باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة لينة
الخطوة السابعة
أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطيها حتى تتوزع على العجينة
الخطوة الثامنة
بطني صينية كوكيز بورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 180 درجة
الخطوة التاسعة
بواسطة ملعقة كبيرة اصنعي كرات متوسطة من عجينة الكوكيز وضعيها في الصينية بشكل متباعد، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 10 -12 دقيقة، قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة
روعة