سلطة الباذنجان المشوي

سلطة الباذنجان المشوي

سلطة الباذنجان المشوي .. حضري من الباذنجان أطيب سلطات الباذنجان الشهية وقدميه بطبق جانبي خفيف، وسهل التحضير، جربيه اليوم على سفرتك

المقادير

- الباذنجان : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)

طريقة التحضير

  1. ضعي الباذنجان والطماطم في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  2. ادهني الباذنجان والطماطم بالزيت والملح والفلفل.
  3. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار وتذبل.
  4. ضعي الباذنجان والطماطم في طبق.
  5. أضيفي الكزبرة وعصير الليمون وحركي.
  6. وزعي جبن الفيتا على وجه السلطة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ