المقادير
- زيت السمسم :
ملعقة كبيرة
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة أصابع)
- الجزر : كوب (مبشور)
- الملفوف : كوب (مقطع)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- براعم الفاصولياء : نصف كوب
- بهارات صينية : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : نصف كوب
- ماء بارد : ربع كوب
- النشاء : ملعقة صغيرة
- النودلز : حسب الرغبة (صيني / مسلوق)
- السمسم : ملعقة كبيرة
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة أصابع)
- الجزر : كوب (مبشور)
- الملفوف : كوب (مقطع)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- براعم الفاصولياء : نصف كوب
- بهارات صينية : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : نصف كوب
- ماء بارد : ربع كوب
- النشاء : ملعقة صغيرة
- النودلز : حسب الرغبة (صيني / مسلوق)
- السمسم : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي زيت السمسم في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الفليفلة الملونة وقلبي.
- أضيفي الجزر، والملفوف، والفطر، وبراعم الفاصولياء مع التقليب حتى تطرى المكونات.
- بهري بالبهارات الصينية وحركي، ثم صبي الصويا صوص.
- اخلطي الماء البارد مع النشا وصبي الخليط فوق المكونات، وقلبي.
- أضيفي النودلز الصيني، وقلبيه بخفة مع باقي المكونات.
- أضيفي السمسم وحركي.
- اسكبي النودلز بأطباق التقديم وقدميه ساخناً أو دافئاً بحسب الرغبة.
