شوربة عدس مع السلق

شوربة عدس مع السلق

شوربة عدس مع السلق .. إليك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب المقبلات الساخنة من الشوربات التي تحتوي على الكثير من المغذيات المفيدة لكِ ولعائلتك

المقادير

- العدس الاصفر : كوب (مغسول ومصفى)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- السلق الأخضر : كوب (مفروم خشن)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ماء ساخن : 5 اكواب

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  4. أضيفي العدس المصفى والملح والكمون والفلفل الأسود والكركم وقلبي لمدة دقيقتين.
  5. أضيفي الماء وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج العدس.
  6. أضيفي السلق واتركيه يغلي مع العدس على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
  7. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع عصير الليمون حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2019-12-31

ممتازة. شوربه عدس. كل. لاكلات. ممتازة. وصحيه.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ