المقادير
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الكوسا : 4 حبات (مقطعة مكعبات)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : كوب
- كريمة : ثلث كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الكوسا : 4 حبات (مقطعة مكعبات)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : كوب
- كريمة : ثلث كوب
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في قدر على النار.
- أضيفي البصل وقلبيه مع الزبدة، ثم أضيفي الثوم المهروس وحركي.
- أضيفي الكوسا المقطعة، وقلبيها مع البصل والثوم.
- بهري بالفلفل الأسود.
- صبّي مرق الدجاج، وغطي القدر، واتركي المكونات حتى تستوي.
- اخلطي المكونات باستخدام خلاط الشوربة.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وزيني بالكريمة.
- قدميها ساخنة.
