المقادير
- لتحضير اللحم المفروم :
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- لحم مفروم : 500 غراماً (خشن)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فليفلة ملونة : ثلاث أرباع الكوب (خضراء / صفراء / حمراء / مفرومة)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب
- خلطة البشاميل : حسب الحاجة (جاهزة)
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
لتحضير اللحم المفروم: سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي
الخطوة الثانية
بهري اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود
الخطوة الثالثة
أضيفي البصل المفروم، والثوم المهروس
الخطوة الرابعة
أضيفي الفليفلة الملونة
الخطوة الخامسة
حركي المكونات مدة دقيقتين
الخطوة السادسة
أضيفي صلصة الطماطم
الخطوة السابعة
صبي كوب الماء الساخن وحركي
الخطوة الثامنة
اتركي اللحم حتى ينضج وتتسبك الصلصة قليلاً
الخطوة التاسعة
ضعي طبقة من الأرز الأبيض المطبوخ بقاع طبق الفرن البايركس، ثم أضيفي من خلطة البشاميل الجاهزة
الخطوة العاشرة
وزعي من جبن الموزاريلا فوق البشاميل والأرز
الخطوة الحادية عشر
أضيفي طبقة من اللحم المفروم المطبوخ بالصلصة
الخطوة الثانية عشر
كرري الخطوات السابقة بوضع طبقة من الأرز، وخلطة البشاميل، وجبن الموزاريلا على الوجه، وأدخلي الطبق للفرن مدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180، وقدميه ساخناً
