المقادير
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- اللحم : 500 غراماً (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- اللحم : 500 غراماً (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار
الخطوة الثانية
أضيفي البصل المفروم
الخطوة الثالثة
أضيفي قطع اللحم
الخطوة الرابعة
قلبي اللحم والبصل حتى يستوي اللحم، ثم بهري بالملح
الخطوة الخامسة
أضيفي البطاطس المسلوقة والمقطعة وقلبي المكونات، ونكهي بالفلفل الأسود
الخطوة السادسة
اسكبي المفركة بطبق التقديم وزيني بالبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة
