المقادير
- لحم العجل :
1 كيلو
(مفروم ناعم)
- الخبز العربي : 6 أرغفة (سميك / أو حسب الحاجة)
- طماطم : نصف كيلو
- البصل : 2 حبة (حجم متوسط)
- الثوم : فصّان
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : نصف كوب (مخلوط بالقليل من الماء لدهن الخبز)
- الخبز العربي : 6 أرغفة (سميك / أو حسب الحاجة)
- طماطم : نصف كيلو
- البصل : 2 حبة (حجم متوسط)
- الثوم : فصّان
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : نصف كوب (مخلوط بالقليل من الماء لدهن الخبز)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
نضع الطماطم مع البصل والثوم في محضرة الطعام
so nice
so nice