روبيان بالكاري مع الأرز

روبيان بالكاري مع الأرز

روبيان بالكاري مع الأرز .. يمكنك إعداد الروبيان مع الأرز بعدة طرق ونكهات.. نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل الشيف السهلة والمميزة، ويقدم بجانب الأرز الأبيض المفلفل

شاهدي:  الأرز المقلي بالروبيان بالفيديو

المقادير

- الروبيان : 1 كيلو (مقشور)
- البصل : كوب (مفروم)
- معجون الكاري : ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- طماطم : 2 كوب (مقشرة ومفرومة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : نصف حبة (طازج)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1.  يغسل الروبيان المقشور جيداً ويصفّى.
  2.  في المقلاة على نار هادئة، يوضع زيت الزيتون والزبدة ويقلى البصل المفروم والثوم المفرم والزنجبيل الطازج.
  3. يقلّب المزيج جيداً ومن ثم يضاف إليه الروبيان ويقلّب جيداً.
  4. يضاف إلى الخليط معجون الكاري ومن ثم تضاف الطماطم المفرومة ويبقى الخليط على نار هادئة.
  5. تضاف الكزبرة الخضراء إلى الخليط ومن ثم الملح ويبقى الخليط على نار هادئة إلى حين الإستواء أو لمدة 20 دقيقة.
  6.  يقدّم هذا الطبق ساخناً وإلى جانبه الأرز الأبيض.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ