سلطة الدجاج بالأعشاب الخضراء بالفيديو

سلطة الدجاج بالأعشاب الخضراء بالفيديو.. تعتبر صدور الدجاج من أكثر الأطعمة التي تتناسب مع أطباق السلطات الخضراء، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي طريقة سهلة وسريعة لتقديم سلطات الدجاج بالتتبيلة الرائعة واللذيذة

تعلمي:  سلطة الدجاج بالمكرونة خطوة بخطوة بالصور

المقادير

- لتتبيلة الدجاج :
  • فيليه دجاج : 2 صدر
  • عصير البرتقال : 3 ملاعق كبيرة
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
  • بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
  • بهارات إيطالية : ربع ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • رذاذ الطبخ : قليل (لطهي الدجاج)
- مقادير السلطة :
  • أعشاب : كوب (خضراء وطازجة)
  • الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة)
  • كلمنتينا : 2 حبة (مقشرة)
- للصوص :
  • عصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • الماسترد : ملعقة صغيرة
  • العسل : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • خل البلسمك : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. لتحضير الدجاج: ضعي صدور الدجاج في وعاء، ثم أضيفي عصير البرتقال، والملح، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والبهارات الإيطالية، والفلفل الأسود، وتبلي الدجاج جيداً.
  2. رشي رذاذ الطبخ (زيت رش) على محمصة الطعام، وضعي صدور الدجاج المتبلة مع التقليب حتى يستوي.
  3. لتحضير السلطة: ضعي الأعشاب الخضراء الطازجة بطبق التقديم، ووزعي الطماطم الكرزية، والكلمنتينا.
  4. قطعي صدور الدجاج المشوية ووزعيها على الوجه.
  5. لتحضير الصوص: في وعاء عميق وصغير الحجم، صبي عصير البرتقال، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ثم أضيفي الماسترد، والعسل، والفلفل الأسود، والملح، وخل البلسمك وحركي المكونات جيداً.
  6. وزعي الصوص على مكونات السلطات.
  7. قدمي السلطة فوراً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ