المقادير
- الجزر :
4 حبات
(مقشر ومفروم مكعبات)
- الماء : 2 كوب
- حليب : 6 اكواب
- سكر : نصف كوب
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون / اختياري)
- الماء : 2 كوب
- حليب : 6 اكواب
- سكر : نصف كوب
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون / اختياري)
طريقة التحضير
- اسلقي الجزر في ماء على نار متوسطة حتى يصبح طرياً ثم صفيه واهرسيه بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
- سخني الحليب في قدر على نار متوسطة وأضيفي مزيج الجزر المهروس والسكر والهيل واخلطي جيداً حتى يذوب السكر.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد ثم انقليه للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
- قبل التقديم اخلطي المزيج جيداً وصبيه في أكواب وقدميه.
