شوربة السلمون بالكريمة

شوربة السلمون بالكريمة

شوربة السلمون بالكريمة ..  من سمك السلمون، حضري مع مطبخ سيدتي طبق من المقبلات الساخنة المميز بلونه الأبيض الرائع والمميز، وبالطعم الشهي جداً والمفيد بالعناصر الغذائية العالية.. جربي الشوربة الآن

تعلمي:  مقبلات السلمون المدخن بالبف باستيري خطوة بخطوة بالصور

 

المقادير

- فيليه السلمون : 100 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ورق غار : 1 ورقة
- كريمة : 50 مللتر (سائلة)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات)
- الكراث : عود (مفروم)
- مرق خضار : 500 مل
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

طريقة التحضير

  1. ضعي الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة حتى تبدأ بالذوبان.
  2. أضيفي ورق الغار والكراث المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تذبل المكونات، ثم أضيفي السلمون وقلبي لمدة 10 دقائق.
  3. أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة 3 دقائق.
  4. أضيفي مرق الخضار والملح واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقائق حتى تنضج البطاطس والجزر.
  5. أضيفي الكريمة واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
  6. اسكبي الشوربة في أطباق ووزعي الشبت عليها وقدميها ساخنة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ