مقبلات السلمون المدخن بالبف باستيري خطوة بخطوة بالصور

لأطباق المقبلات مكانة مميزة على المائدة، وقد اختارت لنا السيدة دالا الفيومي طبقاً مميزاً لتقديمه على مائدتك خلال استقبالك لضيوفك وعائلتك.. مقبلات السلمون المدخن بالباف باستيري خطوة بخطوة.. طريقته سهلة جداً بالتحضير وبإمكانك سيدتي تحضير هذا الطبق من المقبلات قبل موعد استقبال ضيوفك بقليل حضريه مع مطبخ سيدتي وقدمي كل ما لذ وطاب لأحلى الجلسات والأوقات الطيبة

مقادير مقبلات السلمون المدخن بالبف باستيري خطوة بخطوة بالصور

- السلمون المدخن : نصف كوب (شرائح)
- عجينة الباف باستري : 6 شرائح (المربعة الشكل)
- البيض : 1 حبة (مخفوقة مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا)
- كيبر : ملعقتان صغيرتان (كيبر بري)
- الجبن الكريمي : نصف كوب

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

مقادير مقبلات السلمون المدخن بالبف باستيري

الخطوة الثانية

قطعي عجينة الباف باستيري بواسطة القطاعة بالشكل الذي ترغبين به

الخطوة الثالثة

إدهني القطع بالبيض المخفوق بالفانيليا

الخطوة الرابعة

أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة 15 دقيقة

الخطوة الخامسة

أخرجي الصينية من الفرن بعد تحمريها من الأعلى لمدة 2 دقيقة، صفي حبات الباف باستيري المشوية بطبق التقديم، زيني القطع بالجبن الكريمي

الخطوة السادسة

ثم ضعي شرائح السلمون فوق الجبن

الخطوة السابعة

وأخيراً ضعي حبات الكيبر بري بوسط كل قطعة

الخطوة الثامنة

ومن ثم تقدم وبالصحة والعافية
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
لستِ بحاجة إلى ميزان حرارة لمراقبة درجة حرارة الزيت. فمع تسخينه، ستفوح منه رائحةٌ زكيةٌ ويصبح لامعاً، كما سيبدو أقل كثافةً مما كان عليه عند سكبه من الزجاجة.
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
للحصول على أقصى حجم وأفضل قوام، يُنصح بتبريد وعاء الخلط والمضرب الكهربائي أيضاً، سيساعد ذلك على ضمان بقاء الكريمة باردة طوال عملية الخفق ويجب البدء ببطء.
خرافات الشعوب: تقاليد وأطعمة يُنصحون بتجنبها في ليلة رأس السنة الجديدة
خرافات الشعوب: تقاليد وأطعمة يُنصحون بتجنبها في ليلة رأس السنة الجديدة
يُقال إن العثور على جيب هوائي كبير عند تقطيع الخبز نذير شؤم، خاصةً في ليلة رأس السنة. الاستثناء الوحيد هو إذا كان الخبز مستديراً (رمزاً لدائرة الحظ السعيد).

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ