مقادير ترايفل الكاسترد بالفواكة

- الكيك الإسفنجي : قالب (أو كيك فانيليا، متوسط، مقطع إلى مكعبات)
- كاسترد : 3 اكواب
- الفراولة : كوب (مقطعة)
- الموز : 2 حبة (مقطع)
- التوت : كوب (أو فواكة مشكلة)
- عصير البرتقال : نصف كوب
- كريمة الخفق : 2 كوب (مخفوقة وجاهزة)
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (أو بحسب الرغبة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير ترايفل الكاسترد بالفواكة

قطّعي الكيك إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم رتّبي نصف كمية الكيك في قاع طبق تقديم عميق.
رشي الكيك بقليل من عصير البرتقال حتى يصبح طرياً، مع عدم الإفراط في استخدام العصير حتى لا يصبح الكيك رخواً جداً.
وزّعي نصف كمية الفراولة والموز والتوت فوق طبقة الكيك.
اسكبي نصف كمية الكاسترد فوق الفواكة، ووزّعيه بالتساوي ليغطي الطبقة بالكامل.
أضيفي طبقة أخرى من الكيك، ثم الفواكة، ثم باقي كمية الكاسترد.
اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كثيفة ومتتماسكة.
وزّعي الكريمة المخفوقة على سطح الترايفل، ثم زيّنيه بالفواكة الطازجة حسب الرغبة.
غطّي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتجانس الطبقات وتتشرب النكهات.
قدّمي ترايفل الفواكة والكاسترد بارداً.