مقادير خبز التميس في المنزل
- طحين :
3 اكواب
(منخل)
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
طريقة تحضير خبز التميس في المنزل
- اخلطي الطحين المنخل والحليب والملح والخميرة والسكر في وعاء جيداً.
- أضيفي الماء بالتدريج مع التحريك والعجن حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة في الوقت ذاته.
- رشي القليل من الطحين في صينية الفرن.
- قطعي العجين إلى كرات متوسطة الحجم ثم مديها في الصينية بواسطة اليد لسماكة متوسطة وادهنيها بالقليل جداً من الماء.
- اصنعي حفر بواسطة أصابع اليد والشوكة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الخبز ويصبح ذهبي اللون.
- يمكنك إضافة السمسم وحبة البركة قبل الخبز حسب الرغبة.
