المقادير
- طحين :
كوب ونصف
(منخل)
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- لبن زبادي : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- لبن زبادي : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- اخلطي الطحين مع الكاكاو والقرفة والبيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء.
- اخفقي الزيت والسكر والبيض والفانيلا في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كريمياً وهشاً.
- أضيفي خليط الطحين بالتناوب مع اللبن الزبادي واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه للفرن من 40 – 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- ازيلي الكيك من القالب واتركيه ليبرد 15 دقيقة ثم انقليه إلى طبق التقديم.
- قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
