خلية النحل بالعجينة الهشة بالفيديو

خلية النحل بالعجينة الهشة بالفيديو .. شاهدي وصفات منال العالم في رمضان مع مطبخ سيدتي، وتعلمي تحضير أطيب وأنجح وصفات خلية النحل المحببة لجميع أفراد العائلة

تعلمي أيضاً:  خلية النحل بالجبن والشيرة

المقادير

- العجينة :
  • دقيق : 3 أكواب ونصف
  • الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة (ناعمة)
  • بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • سكر : 2 ملعقة كبيرة
  • زبادي : نصف كوب
  • زيت الذرة : نصف كوب
  • ماء دافئ : نصف كوب
- الحشو :
  • الجبن الأبيض : كوب (فيتا)
  • بقدونس : نصف كوب (مفروم)
  • بياض البيض : 1 حبة
- للتلميع :
  • صفار البيض : 1 حبة
  • حليب : ملعقة كبيرة
  • الخل : ربع ملعقة صغيرة
- للتزيين :
  • السمسم : ربع كوب

طريقة التحضير

  1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي ٣ كوب دقيق، الخميرة والبيكنج باودر، الملح و السكر، الزبادي، الزيت والماء ثبتي مضرب العجين وشغلي لتحصلي على عجينة ناعمة مع إضافة الدقيق حسب الحاجة، غلفي العجينة واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف الحجم.
  2. استعلمي صينية مستطيلة أو مستديرة مقاس ١١ بوصة. امسحيها بالزيت أو ضعي ورق زبدة في الصينية.
  3. شكلي العجينة إلى كرات.
  4. الحشو: في طبق ضعي الجبن، البقدونس وبياض البيض، قلبي ليختلط.
  5.  ضعي قليل من الحشو في كل كرة، اقفليها جيدا.
  6. ضعي كرات العجينة بجانب بعضها في الصينية.
  7. غطي العجينة واتركيها ١٠ دقائق ليتضاعف حجمها.
  8. للتلميع: في طبق ضعي صفار اليبض، الحليب والخل، وباستعمال فرشاة امسحي سطح الكرات. ثم انثري فوقها بعض السمسم.
  9. سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠ واخبزي خلية النحل لتصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ