الملوخية المجمدة بطريقة سهلة

الملوخية المجمدة بطريقة سهلة

الملوخية المجمدة بطريقة سهلة .. من أسهل وأسرع طرق الطبخ، ومميزة بطعمها اللذيذ جداً مع الليمون الحامض، اطبخي بالبيت أشهى الأكلات السريعة والطيبة والمفضلة لجميع أفراد العائلة مع مطبخ سيدتي

شاهدي:  ملوخية بالدجاج بالفيديو

المقادير

- مرق دجاج : 4 اكواب
- ورق غار : 2 ورقة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الملوخية : 900 غم (مجمدة / كيس)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم جداً)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

طريقة التحضير

  1. ضعي مرق الدجاج وورق الغار ونصف كمية الثوم في قدر على نار متوسطة.
  2. أضيفي الملوخية المجمدة وحركي ثم تبلي بالملح.
  3. ازيلي الرغوة المتراكمة عن وجه القدر واتركيها حتى تبدأ بالغليان ثم أضيفي معجون الطماطم وحركي.
  4. اتركي الملوخية تغلي على نار خفيفة دون غطاء لمدة 20 دقيقة.
  5. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم وحمريه قليلاً ثم أضيفي الكزبرة وقلبي وازيلي المقلاة عن النار.
  6. أضيفي الثوم والكزبرة فوق الملوخية.
  7. قدمي الملوخية ساخنة إلى جانب الأرز والدجاج المحمر حسب الرغبة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ