المقادير
- الزبدة :
نصف كوب
(طرية)
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- السكر البني : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- طحين : كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- السكر البني : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- طحين : كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- ادهني صينية الكيك مقاس 8 انش بالزبدة ورشة طحين.
- اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
- أضيفي البيضة واخفقي ثم أضيفي الطحين مع الخفق.
- أضيفي الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر والقرفة والتفاح واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة حتى ينضج البراونيز ويصبح ذهبي اللون.
- ازيلي الصينية من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم قطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
لا يوجد كميه للمقادير
هل يمكن استبدال السكر البني بالسكر الابيض؟