فطيرة السينابون

فطيرة السينابون

فطيرة السينابون .. حضري في البيت أطيب وصفات حلويات رمضان 2020 مع مطبخ سيدتي، فاجئي عائلتك بتقديم أطيب حلويات السينابون الشهي على سفرتك في رمضان 

شاهدي:  سينابون بالقرفة والجوز بالفيديو

المقادير

- للحشوة :
  • الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (طرية)
  • القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • السكر البني : كوب
- حليب : كوب (دافئ)
- سكر : نصف كوب
- سكر : نصف ملعقة كبيرة (كمية إضافية)
- الماء : ربع كوب
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- طحين : 3 اكواب (منخل)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي الحليب في وعاء مع الزبدة والسكر والملح.
  2. اخلطي الخميرة مع نصف ملعقة كبيرة سكر وربع كوب ماء دافئ في وعاء واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة مع الماء.
  3. اخلطي الطحين مع البيض وأضيفي المزيج لخليط الحليب والسكر والملح والزبدة ثم أضيفي مزيج الخميرة واعجني حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة وغطي العجين واتركيه لمدة ساعة حتى يتخمر.
  4. مدي العجين على سطح مرشوش طحين  لسماكة متوسطة.
  5. وزعي الزبدة على العجينة المفرودة وأضيفي السكر والقرفة ثم لفي العجينة على شكل ضفيرة وضعيها في قالب كيك مدهون بالزبدة.
  6. اتركي العجين بالقالب لمدة نصف ساعة ترتاح ثم أدخليها الفرن على حرارة 190 لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
  7. ازيلي العجين من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم قدميها.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ