المقادير
- طحين :
3 اكواب
(منخل / مقادير العجينة)
- سكر : ربع كوب (مقادير العجينة)
- ملح : رشّة (مقادير العجينة)
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون / مقادير العجينة)
- خميرة : ملعقة كبيرة (فورية / مقادير العجينة)
- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان (مقادير العجينة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة)
- ماء دافئ : كوب (مقادير العجينة)
- الزيت النباتي : ربع كوب (مقادير العجينة)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (طرية / مقادير الحشوة)
- الكاكاو : ربع كوب (مقادير الحشوة)
- القرفة : ملعقتان كبيرتان (ناعمة / مقادير الحشوة)
- السكر البني : نصف كوب (مقادير الحشوة)
- سكر البودرة : نصف كوب (مقادير صوص التزيين)
- كريمة : ربع كوب (سائلة / مقادير صوص التزيين)
- الشوكولاتة : ربع كوب (مذابة / للتزيين)
- سكر : ربع كوب (مقادير العجينة)
- ملح : رشّة (مقادير العجينة)
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون / مقادير العجينة)
- خميرة : ملعقة كبيرة (فورية / مقادير العجينة)
- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان (مقادير العجينة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة)
- ماء دافئ : كوب (مقادير العجينة)
- الزيت النباتي : ربع كوب (مقادير العجينة)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (طرية / مقادير الحشوة)
- الكاكاو : ربع كوب (مقادير الحشوة)
- القرفة : ملعقتان كبيرتان (ناعمة / مقادير الحشوة)
- السكر البني : نصف كوب (مقادير الحشوة)
- سكر البودرة : نصف كوب (مقادير صوص التزيين)
- كريمة : ربع كوب (سائلة / مقادير صوص التزيين)
- الشوكولاتة : ربع كوب (مذابة / للتزيين)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
تفرد العجينة على شكل دائرة باستخدام الشوبك (المرق)
الخطوة الثانية
ثم تدهن العجينة بالزبدة الطرية
الخطوة الثالثة
ثم تفرد مقادير الحشوة على العجينة (الكاكاو والقرفة ثم السكر البني)
الخطوة الرابعة
ثم تلف العجينة على شكل رول
الخطوة الخامسة
ثم تقطع لدوائر بالحجم المتوسط
الخطوة السادسة
وتخبز بالفرن على درجة حرارة 180
الخطوة السابعة
يحضر صوص التزيين بإضافة الكريمة السائلة إلى السكر البودرة، ويحرك حتى يصبح الخليط متجانساً
الخطوة الثامنة
يضاف صوص التزيين والشوكولاتة المذابة فوق حبات السينابون
الخطوة التاسعة
وتزين بالمكسرات بحسب الرغبة ثم تقدم
