لفائف الخسّ بالدجاج

لفائف الخسّ بالدجاج

لفائف الخسّ بالدجاج .. شكلّي من أوراق الخس المتوفرة لديك، أشهى وألذ الأطباق الجانبية من المقبلات المحشوة بقطع من الدجاج المسحب والمبهر بالتتبيلة الفاخرة، جربي وقدمي اللفائف الآن على سفرتك بأسهل الطرق مع مطبخ سيدتي

تعلمي أيضاً:   لفائف الدجاج التايلانديّة

 

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الدجاج : نصف كيلو (مُسحّب ومفروم مكعبات صغيرة)
- الثوم : فصّان (مفروم فرمًا ناعمًا)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرمًا ناعمًا)
- صلصة الهويسين : ربع كوب (تُباع جاهزةً في السوبرماركت، وهي صلصة الشواء الصينيّة)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة (تُباع جاهزةً في السوبرماركت)
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- بندق : 220 غراماً (مفروم)
- بصل الربيع : 2 حبة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- خس : أوراق (مغسول ومجفّف)

طريقة التحضير

  1. يُصبّ الزيت في المقلاة، التي تُسخّن على حرارة متوسّطة، فيُضاف فرم الدجاج، مع الطهي من ثلاث دقائق إلى خمس منها، حتّى يتحوّل اللون إلى البنّي. يُنزع الدهن، أثناء الطهي.
  2. يُضاف إلى المقلاة، مع الدجاج المطهي، كلٌّ من الثوم والبصل وصلصة هويسين وصلصة الصويا والخلّ والزنجبيل، مع التقليب مع كلّ إضافة، والاستمرار في التقليب لنحو دقيقتين بعد ذلك.
  3. ثمّ، يُضاف إلى المقلاة، مع الدجاج المطهي والصلصة، بصل الربيع والبندق، مع التقليب لنحو دقيقتين. يُملّح الخليط ويُبهّر، بحسب الذوق.
  4. طريقة التقديم: يوزّع مقدار سخيّ من الحشو في وسط كلّ ورقة من أوراق الخسّ.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-06-27

شكرا لكم على المجهودات روعة

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيفية تخزين كل أنواع الفاكهة والخضروات تقريباً
كيفية تخزين كل أنواع الفاكهة والخضروات تقريباً
هناك العديد من الحيل للحفاظ على خس مقرمش، وجزر مقرمش، وبطاطس غير منبتة، وأعشاب طازجة... تبدأ من أفضل أماكن تخزين المنتجات في المطبخ إلى كيفية تخزين كل شيء.
أسرار اتبعيها عند تحضير مختلف أنواع السلطات
أسرار اتبعيها عند تحضير مختلف أنواع السلطات
اطلعي على بعض الإرشادات البسيطة والقيّمة عند تحضير السلطات المنزلية لتقدمي طبقاً طازجاً ومليئاً بالعناصر الغذائية المهمة والضرورية للجسم، مثل اختيارك لأنواع الخضار الطازجة، وكيفية الاعتناء بمكونات الصلصات اللذيذة المكملة لنكهات للسلطات، وبإضافة كمية من البروتين لتجعلي طبق السلطة وجبة غنية ومتكاملة.
لانش بوكس صحي للأطفال .. سلطة الدجاج مع الصوص الصحي
لانش بوكس صحي للأطفال .. سلطة الدجاج مع الصوص الصحي
اللانش بوكس الصحي للأطفال من الوسائل العملية البسيطة لتزويد طلاب المدارس بوجبة متوازنة خلال اليوم الدراسي، حيث يجمع بين عناصر غذائية متنوعة مثل الخضار، الفواكة، البروتين، والحلويات الصحية، ويساهم هذا الصندوق اللذيذ في تعزيز الطاقة والتركيز لأطفالك أثناء تواجدهم على مقاعد الدراسة، ويشجع على عادات غذائية سليمة منذ الصغر.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ