المقادير
- الدجاج :
700 غم
(مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة (مجففة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الأرز : نصف كوب (مطبوخ)
- البيض : 1 حبة
- جبن الشيدر : 200 غم (مقطع مستطيلات صغيرة)
- بقسماط : كوب
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة (مجففة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الأرز : نصف كوب (مطبوخ)
- البيض : 1 حبة
- جبن الشيدر : 200 غم (مقطع مستطيلات صغيرة)
- بقسماط : كوب
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
اخلطي الدجاج المفروم مع الأرز والملح والبصل والبيضة والأعشاب جيداً
الخطوة الثانية
بسطي كمية من خليط الدجاج واحشيها بالجبن ثم أغلقيها جيداً على شكل الكبة
الخطوة الثالثة
غلفي كرات الدجاج المحشوة بالبقسماط
الخطوة الرابعة
ضعي الكرات في صينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة وحمري كرات الدجاج المحشوة على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق من كل الجهات حتى تنضج وتتحمر
الخطوة الخامسة
قدميها ساخنة مع الكاتشاب أو صلصة الرانش حسب الرغبة
