مقادير بسكويت الشوفان لمرضى السكري
- الشوفان :
كوب
- دقيق : كوب (أسمر)
- سكر : ثلث كوب (الفركتوز)
- الزيت : ثلث كوب
- البيض : 1 حبة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- دقيق : كوب (أسمر)
- سكر : ثلث كوب (الفركتوز)
- الزيت : ثلث كوب
- البيض : 1 حبة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير بسكويت الشوفان لمرضى السكري
- في وعاء ضعي الزيت والبيضة والفانيليا والقرفة.
- أضيفي السكر الفركتوز ورشة الملح وقلبي المكونات.
- أضيفي الشوفان المضاف إليه البيكنج باودر مع التقليب.
- ضعي الدقيق الأسمر بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، وترص في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي البسكويت للفرن على درجة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
