مقادير فول مدمس بالطحينية لفطور يوم الجمعة
- الفول :
علبة
(معلب)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : قليل (مفرومة / للتزيين)
- بقدونس : قليل (للتزيين)
- الطحينية : ملعقة كبيرة (للتزيين)
- حمص : حبات (للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : قليل (مفرومة / للتزيين)
- بقدونس : قليل (للتزيين)
- الطحينية : ملعقة كبيرة (للتزيين)
- حمص : حبات (للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة تحضير فول مدمس بالطحينية لفطور يوم الجمعة
- ضعي علبة الفول بمقلاة صغيرة وعميقة على النار.
- أضيفي الثوم المهروس، وصبي عصير الليمون، واهرسي المكونات.
- أضيفي الطحينية، والطماطم المفرومة، وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
- اتركي الفول حتى يغلي، ثم أضيفي الملح وقلبي.
- اسكبي الفول بطبق التقديم، وزيني بالطماطم المفرومة، والبقدونس، والطحينية، والحمص الحبّ، وأخيراً زيت الزيتون.
- قدمي الفول ساخناً بجانب الخبز العربي.
