مقادير معجنات الهوت دوج
- دقيق :
1 كيلو
- النشاء : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- ملح : رشّة
- سكر : رشّة
- الماء : ثلث كوب
- بيكنج بودر : ربع ملعقة كبيرة
- جبنة : نصف كوب (مبشورة)
- النقانق : حسب الحاجة (هوت دوج)
- النشاء : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- ملح : رشّة
- سكر : رشّة
- الماء : ثلث كوب
- بيكنج بودر : ربع ملعقة كبيرة
- جبنة : نصف كوب (مبشورة)
- النقانق : حسب الحاجة (هوت دوج)
طريقة تحضير معجنات الهوت دوج
- نضع النشا والدقيق في وعاء ونضيف السكّر والجبن والبيكنغ باودر والملح ونقلّبهم جيّداً.
- نضيف الماء والبيض ونعجنهم للحصول على عجينة متماسكة ثمّ نغطّيها ونتركها حتى تختمر.
- نفرد العجينة على سطح صلب ثمّ نقطّعها لعدّة شرائح ونلفّ قطع الهوت دوغ بالعجين ثمّ نضعه في الصينيّة وندخله إلى الفرن حتّى يتحمّر ثمّ نقدّمه مع الكاتشب.
