قرنبيط بانيه

قرنبيط بانيه

قرنبيط بانيه .. قدمي على سفرتك أطيب وأشهى وصفات المقبلات الساخنة المقدمة بالقرنبيط (الزهرة)، اقليه بتغليفة مقرمشة وشهية ستنال إعجاب عائلتك بالتأكيد

شاهدي:  مخ بانيه بالفيديو

المقادير

- ماء ساخن : 4 اكواب
- حليب : كوب وربع (سائل)
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة كبيرة ونصف
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- القرنبيط : رأس (مقطع)
- البيض : 2 حبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكعك المطحون : كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 3 اكواب

طريقة التحضير

  1. في قدر، ضعي الماء المغلي على نار متوسطة، كوب من الحليب، السكر، نصف كمية الملح والكمون وحركي المكونات.
  2.  ضعي القرنبيط في الخليط، غطي القدر واتركيه على النار مدة 10 دقائق ليسلق.
  3.  في وعاء، ضعي البيض، الكمية المتبقية من الحليب، الكمية المتبقية من الملح والكمون والفلفل الأسود واخلطي حتى تتجانس المكونات.
  4. في وعاء آخر، اخلطي الكعك والنشاء.
  5. صفي القرنبيط من الماء، غمسي كل قطعة قرنبيط بخليط البيض ثم غلفيها بخليط الكعك والنشاء وضعيها في طبق جانباً.
  6. حمّي الزيت في قدر على النار واقلي القرنبيط مع تقليبه بالزيت حتى يتحمر.
  7. صفي القرنبيط من الزيت وقدميه ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ