بروكلي مع الكاشو لمقاومة سرطان الثدي

بروكلي مع الكاشو لمقاومة سرطان الثدي

بروكلي مع الكاشو لمقاومة سرطان الثدي ... تشير الدراسات يوماً بعد يوم، على أهمية البروكلي في الوقاية من الإصابة بالسرطان، اجعليه دائم التواجد على سفرتك وتمتعي بالصحة والعافية دائماً

تعلمي أيضاً:  بطاطا حلوة ودجز تحميك من سرطان الثدي

 

 

 

المقادير

- خل الأرز : ملعقة صغيرة
- زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الكانولا : 4 ملعقة صغيرة
- جبنة التوفو : 200 غم (مقطعة مكعبات)
- البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم ناعم)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات متوسطة)
- الماء : ملعقة كبيرة
- كاجو : كوب (غير مملح وغير محمص / مفروم)

طريقة التحضير

  1. اخلطي خل الأرز وزيت السمسم وصوص الصويا في وعاء واتركيه جانباً.
  2. سخني  2 ملعقة من الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة ووك على حرارة متوسطة ثم أضيفي التوفو وقلبي لمدة 4 دقائق من كل الجهات حتى يصبح بني اللون ثم ازيليه من المقلاة وضعيه في طبق.
  3. أضيفي باقي كمية الزيت ثم أضيفي البصل والثوم والشطة  والزنجبيل وقلبي بسرعة لمدة دقيقة حتى يتحمر الثوم قليلاً.
  4. أضيفي البروكلي وحركي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الماء وغطي المقلاة واتركيها لمدة دقيقتين حتى تطهو على البخار ثم أضيفي الكاشو.
  5. أضيفي مزيج الصويا والخل وزيت السمسم والتوفو وقلبي ثم قدميها.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ