شوربة البروكلي بدون كريمة

شوربة البروكلي بدون كريمة

شوربة البروكلي بدون كريمة ... نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب وصفات المقبلات الساخنة الرائعة بطعم خضار البروكلي الصحي والشهي، جربي الطبق الآن وقدميه على سفرتك ساخناً

تعلمي أيضاً:  شوربة البروكلي بالبطاطس

المقادير

- البروكولي : 400 غراماً
- الزبدة : 50 غم
- ورق غار : 3 أوراق
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)

طريقة التحضير

  1. نقطع البروكلي ثم نغسل القطع جيداً.
  2. نضع الزبدة في قدر على نار متوسطة وعندما تذوب نضيف البصل والثوم المهروس ونقلبهما إلى أن يتغير لون البصل إلى البني المائل للذهبي.
  3. نضيف الجزر المبشور والبروكلي إلى القدر ونحركهما لمدة 10 دقائق.
  4. نضيف كل من ورق الغار ومرق الدجاج والزعتر الجاف والفلفل الأسود والملح إلى البروكلي ونقلبهما مرة أخرى.
  5. نسكب مرق الدجاج على البروكلي ونتركه على نار متوسط لمدة 20 دقيقة.
  6. نضيف الدقيق إلى الشوربة ونحركها باستخدام المضرب اليدوي.
  7. نسكب شوربة البروكلي في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطهما لمدة دقيقتين حتى تصبح سائلة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ