أرز السوشي

أرز السوشي

أرز السوشي ... يعمل الأرز في وصفات السوشي على ربط المكونات بعضها ببعض، تعلمي مع مطبخ سيدتي الطريقة الدقيقة والسهلة لتحضيره في مطبخك، وقدمي أنواع السوشي المتعددة والمفضلة للعائلة

شاهدي:  3 طرق لتحضير سوشي ماكي بالفيديو

المقادير

- الأرز : 2 كيلو (أرز سوشي ياباني)
- الماء : 2 ليتر وربع
- خل الأرز : 200 غم
- سكر : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اسكبي ٢ كيلو أرز سوشي ياباني في وعاء كبير.
  2. اغسلي الأرز عدة مرات جيداً حتى يصبح ماؤه نقياً.
  3. صفّي الأرز من الماء ثم ضعيه بوعاء.
  4. أضيفي عليه ٢ وربع لتر من الماء.
  5. اسلقي الأرز على نار هادئة حتى يقترب من النضج (حوالي 20 دقيقة).
  6. في فترة تسوية الأرز ضعي ٢٠٠ غ خل الأرز، ثم أضيفي عليه ملعقة كبيرة من السكر وقومي بالتقليب حتى تمام ذوبان السكر.
  7. في وعاء كبير من البامبو أو حجر الرخام امسحيه بمزيج الخل مع السكر الذي حضرتيه، لمنع التصاق الأرز بالوعاء.
  8. ضعي الأرز بالوعاء الكبير وافرديه بالتساوي.
  9. أضيفي على الأرز الكمية المتبقية لديكِ من خليط الخل المُحلَّى بالسكر.
  10. قومي بالتقليب حتى يبرد الأرز.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ