حمسة الباذنجان بالثوم والفلفل الحار

حمسة الباذنجان بالثوم والفلفل الحار

حمسة الباذنجان بالثوم والفلفل الحار  ... من الأطباق الجانبية السهلة في المطبخ العربي، جربي وصفات الباذنجان المميزة بطعمها الحار مع تتبيلة الثوم المميزة، جربيها الآن وقدميها ساخنة

شاهدي:  حمسة الفول بالطماطم بالفيديو

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع مكعبات ومقلي)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  2. أضيفي الفلفل الحار، وقلبي، ثم أضيفي الثوم المهروس، والباذنجان المقلي.
  3. أضيفي الملح وحركي ثم ارفعي المقلاة عن النار ووزعي عصير الليمون وحركي وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ