المقادير
- دقيق :
كوب وثلاثة ارباع الكوب
- البرتقال : 1 حبة (مقشّر ومقطّع ومنزوعة البذور)
- عصير البرتقال : نصف كوب
- الزبدة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- البرتقال : 1 حبة (مقشّر ومقطّع ومنزوعة البذور)
- عصير البرتقال : نصف كوب
- الزبدة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نسخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئويّة ونضع قوالب ورقيّة في قوالب صينيّة الكب كيك.
- نضع قطع البرتقال وعصير البرتقال في محضّرة الطعام وامزجيهما معاً حتى يتشكّل لديك مزيج ناعم.
- نضيف الزبدة والبيضة ونستمر في الخلط.
- نخلط المكوّنات الجافة الآتية في إناء كبير: الدقيق وبيكربونات الصوديوم والسكر والبيكنج باودر ثمّ نضيف مزيج البرتقال إليها ونخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكوّنات معاً.
- نصبّ خليط الكب كيك في القوالب الورقيّة بحيث يمتلئ ثلاثة أرباع كلّ قالب بالخليط.
- نخبز الكب كيك في الفرن الساخن لمدّة 20 دقيقة.
