المقادير
- حليب :
كوب ونصف
- سكر : كوب ونصف
- نسكويك : 3 ملاعق كبيرة (بودرة)
- زيت الذرة : كوب ونصف
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب ونصف
- نسكويك : 3 ملاعق كبيرة (بودرة)
- زيت الذرة : كوب ونصف
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي المايكرويف قبل البدء بعمل الكيك.
- ضعي في الخلاط أو العجان السكر والحليب واخفقيهم جيداً ثم أضيفي النسكويك واخفقيهم أيضاً.
- أضيفي الزيت على عدة مراحل مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط.
- ضعي كوباً من المزيج في الجزء العلوي من الثلاجة.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الجزء الباقي من المزيج واضربيهم جيداً.
- ضعي الدقيق والبيكنج باودر وامزجيهم مع الخليط حتى يتجانس وتتكون لديك عجينة شبه سائلة.
- بطني قالب كيك بقليل من الزيت والدقيق.
- ضعي العجينة في المايكرويف مع تسخينه من الأسفل فقط لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- اقلبي القالب بمجرد خروجه من المايكرويف على صحن ثم اسقي الكيكة بالمزيج الذي وضعتيه في الثلاجة وضعي الكيكة في الثلاجة لتبرد ثم قطعيها وقدميها.
