مكرونة خالية من الجلوتين بالصلصة

مكرونة خالية من الجلوتين بالصلصة

مكرونة خالية من الجلوتين بالصلصة ... تعلمي مع مطبخ سيدتي وصفات المكرونة المفضلة لجميع أفراد الأسرة، جربيها بطريقة صحية وخالية من الجلوتين وبطعم الصلصة الطيبة والمميزة، والجلوتين هو مركب بروتيني موجود في معظم الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان وغيره، ومن الممكن أن يسبب الحساسية أو بعض المشاكل الصحية

تعلمي أيضاً:  صلصة الأفوكادو الخالية من الجلوتين

المقادير

- معكرونة : 350 غراماً (خالية من الجلوتين)
- صلصة طماطم : 400 غراماً
- زيت جوز الهند : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مقشر ومفروم)
- الثوم : فص (مقشر ومهروس)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الكرفس : 2 عود (كبير الحجم / مفروم)
- الفلفل الأحمر : نصف حبة (مفروم)
- الفلفل الأصفر : نصف حبة (مفروم)
- البروكولي : 200 غم
- الطماطم الكرزية : حسب الرغبة (طازجة، مقطعة أنصاف)
- بقدونس : ربع كوب (طازج، مفروم)

طريقة التحضير

  1. املئي وعاء كبير بالماء واغليه، ثم اسلقي المكرونة.
  2. سخني زيت جوز الهند في مقلاة عميقة، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبي جيداً.
  3. أضيفي البصل الأخضر والكرفس والفلفل الألوان والبروكلي، واتركي المكونات على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، أو حتى تنضج.
  4. أضيفي الصلصة، وقلبي المكونات لمدة دقيقتين. ضعي البقدونس والطماطم، وقلبي المكونات جيداً.
  5. أضيفي المكرونة إلى الخليط السابق، وقلبيها لمدة دقيقتين. رشي البقدونس الطازج على وجه المكرونة، وقدميها ساخنة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ