المقادير
- الشوفان :
8 اكواب
- القمح : كوب ونصف (جنين)
- بذور دوار الشمس : كوب
- لوز : كوب (مجروش)
- الجوز : كوب (عين جمل / مجروش)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- السكر البني : نصف كوب
- العسل : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
- التوت الأحمر : 2 كوب (مجفف)
- القمح : كوب ونصف (جنين)
- بذور دوار الشمس : كوب
- لوز : كوب (مجروش)
- الجوز : كوب (عين جمل / مجروش)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- السكر البني : نصف كوب
- العسل : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
- التوت الأحمر : 2 كوب (مجفف)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي ورق فويل في 2 صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الشوفان وجنين القمح وبذور عباد الشمس.
- أضيفي اللوز وعين الجمل إلى مزيج الشوفان وقلبي.
- في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والملح والعسل والزيت والقرفة والفانيليا وقلبي ثم اتركي المزيج إلى أن يذوب ويغلي.
- ضعي مزيج السكر والعسل على مزيج الشوفان وقلبي جيداً ثم قومي بتقسيم المزيج على الصواني وافرديه جيداً.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة وقلبيها مرة واحدة ثم اتركيها تبرد تماماً.
- زيني الشوفان بالتوت الأحمر المجفف ثم قدميه كوجبة إفطار لذيذة.
