أرز بالزعفران

أرز بالزعفران

أرز بالزعفران ... من وصفات الأرز السهلة جداً في تحضيرها، ولها طعم الزعفران المميز والشهي، حضريه على سفرة غداء اليوم بجانب الدجاج المشوي أو اللحم بحسب الرغبة

شاهدي:  أرز مشخول بالبهارات هيل وزعفران بالفيديو

المقادير

- أرز بسمتي : 250 غراماً
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- ماء ساخن : ربع كوب

طريقة التحضير

  1. نبدأ بنقع الزعفران بربع كوب الماء المغلي ونترك الكوب جانباً ثم نقوم بغسل الأرز جيداً ثم يُترك بالماء الدافئ لمدة 20 دقيقة ثم يُصفى جيداً عن طريق مصفاة.
  2. نضيف إلى القدر 3 أكواب من الماء وزيت الزيتون والملح ونقوم بوضعه على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء.
  3. يضاف الأرز إلى الماء ونهدئ النار، ويترك القدر 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
  4. يسكب الأرز الأبيض في طبق التقديم  ثم نسكب الزعفران على الأرز بشكل خطوط ويتم ذلك باستخدام الملعقة  لينتج طبق أرز أبيض بالزعفران ومن الممكن أن نقدّم بجانب الطبق قطع الدجاج المحمرة بحسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ