المقادير
- السمك :
2 حبة
(دينيس أو أي نوع مفضل / منظف)
- البصل : 2 حبة (مفروم شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهار السمك : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- البصل : 2 حبة (مفروم شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهار السمك : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
طريقة التحضير
- اخلطي عصير الليمون مع الزيت والملح والفلفل والكمون وبهارات السمك جيداً
- افركي السمك بالتتبيلة جيداً من كل الجهات وضعيه في طبق الفرن.
- وزعي البصل فوقه وغطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة.
- ازيلي ورق الالمنيوم وحمري السمك حتى يتكرمل البصل وقدميه دافئاً إلى جانب السلطة أو الأرز حسب الرغبة.
