المقادير
- صدر الدجاج :
4 صدور
(فيليه مدقوق)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- السبانخ : 2 كوب (مفروم)
- كريمة : 2 كوب
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- طماطم : نصف كوب (مجففة بزيت الزيتون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- السبانخ : 2 كوب (مفروم)
- كريمة : 2 كوب
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- طماطم : نصف كوب (مجففة بزيت الزيتون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج المدقوق بكمية من الملح والفلفل.
- سخني الزبدة في مقلاة وحمري الدجاج من جميع الجهات حتى يصبح ذهبي اللون.
- ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق الفرن.
- وزعي السبانخ والطماطم المجففة فوقه.
- وزعي الكريمة وباقي كمية الملح والفلفل ثم انثري الجبن البارميزان وجبن الموزاريلا.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي الطبق وقدميه ساخناً.
