المقادير
- مقادير الشاورما :
- صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم مكعبات أو شرائح طولية)
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- القشطة : علبة
طريقة التحضير
- اخلطي الدجاج مع الملح، والهيل المطحون، وبودرة الثوم، وعصير الليمون، واللبن الزبادي، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، وبهارات الشاورما، واتركي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- اهرسي البطاطس مع القشطة، والملح، والزبدة، حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الشاورما في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية وقلبيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
- وزعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم ثم وزعي الشاورما فوقها وزيني بحسب الرغبة وقدميها ساخنة.
