المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(فيليه مقطع شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس ناعم)
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس ناعم)
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي عصير الليمون والزيت في طبق.
- أضيفي اللبن الزبادي والملح و الهيل وبهارات الشاورما والثوم وحركي جيداً.
- أضيفي الفلفل الأسود والكركم وحركي.
- أضيفي صدور الدجاج المقطعة وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- ازيلي الشاورما من الثلاجة وسخني مقلاة على نار متوسطة وضعي الشاورما بعد أن تنشليها من التتبيلة وقليها لمدة 15 دقيقة من كل الجهات حتى تنضج وتتحمر.
- قدميها ساخنة مع الثومية والخبز العربي والمخللات حسب الرغبة.
طبخاتكم مميزه .اود ان ترسلوا لي طلباتكم على الايميل.
Nice recipe