المقادير
- الدجاج :
دجاجة
- الأرز : 2 كوب
- شعيرية : حسب الرغبة
- صنوبر : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- مشمش : حسب الرغبة
- فحم : قطعة (مدخن)
- طماطم : حسب الرغبة (للتزيين)
- الأرز : 2 كوب
- شعيرية : حسب الرغبة
- صنوبر : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- مشمش : حسب الرغبة
- فحم : قطعة (مدخن)
- طماطم : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- نتبل الدجاج بالتوابل ونضعه في الفرن.
- نطبخ الأرز ونضع فيه قرفة ومرق دجاج وقليل من بابريكا وفلفل أسود.
- نقلي الصنوبر والخضراوات للتزيين.
- تم نستخرج الدجاج ونضعها فوق الأرز للتقديم ونضع الشعيرية والصنوبر والخضراوات فوق الأرز.
