سلطة جبن الحلوم مع التين

سلطة جبن الحلوم مع التين

سلطة جبن الحلوم مع التين ... حضري مع مطبخ سيدتي أكلات بالجبن الحلوم الشهية والمميزة جداً على السفرة، جربيها مع التين الرائع وقدميها فوراً

تعلمي أيضاً:  جبن الحلوم المتبل المقلي للفطور

المقادير

- مكوّنات التتبيلة :
  • خل البلسمك : ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة
  • الماء : ملعقة كبيرة
  • السمسم : قطرات
  • دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- البقلة : حزمة
- الرمان : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- جبنة الحلوم : 200 غم (مقطعة إلى شرائح)
- بقدونس : حزمة
- النعناع : حزمة
- ريحان : ربع باقة
- الزعتر : ربع باقة
- السمسم : ملعقة كبيرة (محمص)
- تين : 5 حبات (مقسم إلى أرباع)
- البصل : نصف حبة (مقطع إلى شرائح)
- الفجل : 3 حبات (مقطع إلى شرائح)
- بندق : ملعقة كبيرة (محمص)
- الطماطم الكرزية : 10 حبات (مقسمة إلى أنصاف)

طريقة التحضير

  1. لتحضير التتبيلة: نقوم بتجهيز التتبيلة بوضع الخل وزيت الزيتون والماء وزيت السمسم ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود في برطبان ونقوم برجه جيدًا حتى تختلط المكوّنات.
  2. لتحضير السلطة: نقوم بترتيب أوراق البقلة وحب الرمان والبقدونس والنعناع والريحان والزعتر والتين والبصل والفجل والطماطم في طبق ثمّ نتبل بالفلفل الأسود والملح وإضافة التتبيلة وتحريك السلطة بلطف باليدين ثمّ وضعها في طبق التقديم بشكلٍ مرتب.
  3. رشّ زيت الزيتون على الجبنة وتحميرها في مقلاة لمدّة 30 دقيقة وعلى درجة حرارة عالية من جميع الجوانب.
  4. تقديم السلطة بعد وضع الجبنة على وجهها ورشّها بباقي التتبيلة وتزيينها بالسمسم المحمص.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ