قلاية الطماطم بزيت الزيتون والثوم بالفيديو

قلاية الطماطم بزيت الزيتون والثوم بالفيديو .. نقدم لكِ طريقة عمل أشهر المقبلات الشامية المعروفة على السفرة، شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي وقدمي القلاية ساخنة بجانب البطاطس المقلية 

تعلمي أيضاً:  شكشوكة تركية للعشاء

المقادير

- طماطم : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. جهزي مقلاة غير لاصقة على النار، وضعي حبات الطماطم المقشرة والمفرومة فيها.
  2. أضيفي البصل المفروم، والثوم، والفلفل الحار، وقلبي المكونات.
  3. أضيفي زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي.
  4. غطي المقلاة، واتركي المكونات حتى تتسبك لمدة 15 دقيقة.
  5. قدميها ساخنة بجانب الخبز العربي.

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ