سينابون بالشوكولاتة

سينابون بالشوكولاتة

سينابون بالشوكولاتة ... السينابون من ألذ أنواع الحلويات بالقرفة، تعلمي أسهل طرق تحضيره مع مطبخ سيدتي وقدميه في المناسبات المميزة على سفرة الضيافة

شاهدي:  السينابون بالفيديو

المقادير

- مقادير الحشوة :
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملّحة، ومذوبة)
  • سكر : ربع كوب
  • القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
  • الكاكاو : ملعقة كبيرة
  • رقائق الشوكولاته : ثلثان الكوب
- دقيق : 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب
- خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف
- حليب : كوب
- سكر : ربع كوب
- الزبدة : ثلث كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. اخلطي كوب وربع من الدقيق مع الخميرة في الخلاط الكهربائي.
  2. امزجي الحليب، السكر والزبدة في قدر على النار.
  3. حرّكي المكوّنات حتى ذوبان الزبدة لكن من دون غليان المزيج.
  4. أضيفي مزيج الحليب على خليط الدقيق واخلطي المكوّنات معاً من جديد.
  5. أضيفي البيضة ثمّ ما تبقّى من الدقيق واخلطي لمدّة 8 دقائق إضافية.
  6. ضعي العجينة المشكّلة في وعاء مدهون بالزبدة.
  7. غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً لحوالي ساعة ليتضاعف حجمها.
  8. اخلطي السكر، القرفة والكاكاو في وعاء متوسّط.
  9. افردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ ادهنيها بالزبدة المذوّبة.
  10. وزّعي خليط الكاكاو داخل العجينة ثمّ رقائق الشوكولاتة على الوجه.
  11. لفّي العجينة جيّداً على الحشوة بشكل مستطيل.
  12. قطّعي العجينة إلى لفائف دائرية ثمّ ضعيها في صينية فرن.
  13. غطّي الصينية وضعي اللفائف جانباً في مكان دافئ لحوالي 30 دقيقة.
  14. اخبزي السينابون رولز في فرن محمّى لحوالي 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  15. زيّني الحلى بالسكر البودرة ثمّ قدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ