سينابون بالشوكولاتة

سينابون بالشوكولاتة

سينابون بالشوكولاتة ... السينابون من ألذ أنواع الحلويات بالقرفة، تعلمي أسهل طرق تحضيره مع مطبخ سيدتي وقدميه في المناسبات المميزة على سفرة الضيافة

شاهدي:  السينابون بالفيديو

مقادير سينابون بالشوكولاتة

- مقادير الحشوة :
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملّحة، ومذوبة)
  • سكر : ربع كوب
  • القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
  • الكاكاو : ملعقة كبيرة
  • رقائق الشوكولاته : ثلثان الكوب
- دقيق : 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب
- خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف
- حليب : كوب
- سكر : ربع كوب
- الزبدة : ثلث كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير مقادير سينابون بالشوكولاتة

  1. اخلطي كوب وربع من الدقيق مع الخميرة في الخلاط الكهربائي.
  2. امزجي الحليب، السكر والزبدة في قدر على النار.
  3. حرّكي المكوّنات حتى ذوبان الزبدة لكن من دون غليان المزيج.
  4. أضيفي مزيج الحليب على خليط الدقيق واخلطي المكوّنات معاً من جديد.
  5. أضيفي البيضة ثمّ ما تبقّى من الدقيق واخلطي لمدّة 8 دقائق إضافية.
  6. ضعي العجينة المشكّلة في وعاء مدهون بالزبدة.
  7. غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً لحوالي ساعة ليتضاعف حجمها.
  8. اخلطي السكر، القرفة والكاكاو في وعاء متوسّط.
  9. افردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ ادهنيها بالزبدة المذوّبة.
  10. وزّعي خليط الكاكاو داخل العجينة ثمّ رقائق الشوكولاتة على الوجه.
  11. لفّي العجينة جيّداً على الحشوة بشكل مستطيل.
  12. قطّعي العجينة إلى لفائف دائرية ثمّ ضعيها في صينية فرن.
  13. غطّي الصينية وضعي اللفائف جانباً في مكان دافئ لحوالي 30 دقيقة.
  14. اخبزي السينابون رولز في فرن محمّى لحوالي 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  15. زيّني الحلى بالسكر البودرة ثمّ قدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
عندما يحين وقت تخمير عجينة الخبز، يضعها العديد من الخبازين المنزليين في أدفأ مكان ممكن لتسريع العملية. يقول الخباز البريطاني الشهير بول هوليوود إن هذا خطأ.
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
غطِّي اللحم تماماً وأخرجيه من الفرن لبضع دقائق ليرتاح اللحم ويستقر قليلاً في درجة حرارته، ثم أعيديه إلى الفرن، على نار هادئة. معظم الوصفات تتطلب درجة نضج محددة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ