المقادير
- الزيت :
2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الذرة : 3 اكواب (مسلوقة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل : ملعقة صغيرة
- القشطة : كوب
- مرق : كوب (دجاج أو لحم)
- مرق : 1 مكعب (دجاج أو لحم)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الذرة : 3 اكواب (مسلوقة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل : ملعقة صغيرة
- القشطة : كوب
- مرق : كوب (دجاج أو لحم)
- مرق : 1 مكعب (دجاج أو لحم)
طريقة التحضير
- اقلّي البصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونه.
- أضيفي الدقيق، الذرة والقشطة وقلّبي جيداً.
- أضيفي المرق ثم تبّلي الشوربة بالملح، مكعب المرق والفلفل.
- اخفقي الشوربة بالمضرب الكهربائي ثم اتركيها تغلي قليلاً على النار ثم قدميها ساخنة وزيّنيها بالقليل من الذرة المسلوقة.
