المقادير
- حليب بودرة :
2 ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- طحين : 3 أكواب ونصف
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- طحين : 3 أكواب ونصف
- الزيت النباتي : ثلث كوب
طريقة التحضير
- اخلطي الخميرة والسكر والماء في وعاء واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
- اخلطي الطحين مع الحليب والبيكنج باودر في وعاء آخر، وأضيفي للخليط الزيت ثم أضيفي مزيج الماء والخميرة والسكر.
- اعجني المزيج حتى تتكون عجينة ناعمة وليّنة.
- ادهني العجينة بزيت الزيتون وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
- اصنعي كرات من العجين ومديها وضعي حشوة المناقيش فوقها إما زعتر أو جبنة أو أي نوع حشوة.
- ضعي المناقيش في صينية مدهونة بزيت زيتون في الفرن على حرارة 190 لمدة 15 دقيقة.
