المقادير
- الجرجير :
2 كوب
(مفروم خشن)
- الشمندر : 2 حبة (متوسط الحجم / مسلوق ومقشر ومفروم مكعبات)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جبنة الفيتا : ربع كوب (مقطعة مكعبات)
- الجوز : ربع كوب (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الشمندر : 2 حبة (متوسط الحجم / مسلوق ومقشر ومفروم مكعبات)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جبنة الفيتا : ربع كوب (مقطعة مكعبات)
- الجوز : ربع كوب (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- رتبي الجرجير في طبق التقديم.
- وزعي الشمندر المقطع فوق الجرجير.
- صبّي عصير الليمون.
- انثري الملح فوق المكونات.
- أضيفي جبنة الفيتا المقطعة على الوجه.
- وزعي الجوز على أطراف الطبق.
- وزعي زيت الزيتون وقدميها فوراً.
