مقادير أرز بالخضار
- أرز بسمتي :
3 اكواب
- خضار مجمدة : كيس
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : حسب الرغبة (اختياري)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- خضار مجمدة : كيس
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : حسب الرغبة (اختياري)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
طريقة تحضير أرز بالخضار
- نقطع البصل ونضعه في قدر ونشوحه حتى يذبل ويتغير لونه.
- نضع البهارات ونشوحها مع البصل ونضع الثوم والدجاج والصلصة والخضار.
- نضع الماء الحار.
- ننتظر الماء حتى يغلي ونضع الأزر حتى يستوي.
