مقادير شوربة عدس بطريقة خفيفة وسهلة

- العدس الاصفر : كوب ونصف
- الماء : 3 أكواب ونصف
- البطاطس : 1 حبة (متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (متوسط مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (متوسط مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الخبز : 2 رغيف

طريقة تحضير شوربة عدس بطريقة خفيفة وسهلة

اغسلي العدس جيداً وضعيه في اناء على النار ثم أضيفي الماء والبطاطس والجزر والبصل الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون.
اتركيه حتى يغلي ثم ضعيه على نار هادئة لمدة ٢٥ دقيقة.
اضربي الخليط بالخلاط الكهربائي حتى يصير كريمي.
لعمل البصل المحمر ضعي القليل من الزيت في طاسة ثم قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة جداً وحمريه حتى يصبح لونه بني.
لعمل العيش المحمص قطعي العيش إلى قطع صغيرة وادهنيه بالزبدة وضعيه في الفرن حتى يتحمص.
ضعي البصل المحمر والعيش على العدس وقدميه دافئاً.