المقادير
- العدس الاصفر :
كوب
(مغسول ومصفى)
- بندورة : 2 حبة (مفرومة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الماء : 5 اكواب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بندورة : 2 حبة (مفرومة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الماء : 5 اكواب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. نضع الزيت على النار ونقلب البصل والثوم حتى يذبل.
2. نضيف العدس ونحرك ثم نضيف البندورة والماء والملح ونغلق القدر ويترك على النار حتى ينضج.
3. بعد أن ينضج نضع الخليط بالخفاقة الكهربائية ونهرسه حتى يصبح ناعما ويعاد إلى النار في القدر ويتبل بالفلفل الأسود.
4. يقدم ساخنا مع الخبز المحمص.
